Levadura Instant Success Masa Dulce X 500 Gr - Sin Tacc
El precio por kilo es
Características principales
Marca | Instant Success |
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Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE): 02-032.638
Descripción
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* Desarrollamos, Elaboramos y Comercializamos Productos Libres de Gluten.
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------ ¡Alimentos Libres de Gluten! -------
LEVADURA SECA INSTANTANEA MASA DULCE INSTANT SUCCESS X 500 GRS - LIBRE DE GLUTEN (SIN TACC)
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Precio x Envases x 500 gr MASA DULCE.
CARACTERÍSTICAS:
» Sin TACC.
» Apto para celíacos.
» Libre de gluten.
» Masa Dulce.
PRESENTACIÓN:
» Envase x 500 gr.
INGREDIENTES:
» Levadura (Saccharomyces cerevisis).
» Emulsionante Monoestearato de sorbitán.
» E491.
» Acido Ascórbico.
PODER DE FERMENTACIÓN
» El poder de fermentación corresponde a la aptitud de la levadura para fermentar la masa. Se evalúa midiendo el desprendimiento de gas carbónico producido por una cantidad de levadura, la que Lesaffre Argentina adapta a las necesidades de los panaderos de la región.
MODO DE EMPLEO
» Se incorpora a la harina al comienzo o al final del amasado, según las necesidades del proceso.
DOSIFICACIÓN
» Las dosis varían según las fórmulas de panificación practicadas.
EJEMPLOS
» Masa tipo pan francés, sin azúcar ni materia grasa: 1 a 2% del peso de la harina.
» Masa con azúcar: 3 a 5% del peso de la harina.
» En congelados: 5 a 8% del peso de la harina.
CONSERVACIÓN
» Con el fin de lograr óptimos resultados, Instant Success debe almacenarse en frío, a una temperatura comprendida entre +2°C y + 8°C. La temperatura ideal es de + 4°C.
En estas condiciones, conserva sus propiedades hasta un mes después de su producción.
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»»» MERCADOPAGO: Tarjetas crédito, Tarjetas de débito, Efectivo en Puntos de Pago (RapiPago, Provincia Net, Link), Saldo Mercado Pago.
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»»» ENVÍO: A TODO el país por MercadoEnvíos.
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